Pra começar, o tzatziki é uma pastinha, tipo um patê que os gregos comem durante as refeições ou como entrada. Vai bem com pão ou torrada, é bem fresquinho.
Sendo assim, lá vai
- 1/2 pepino sem casca ralado (isso mesmo, RALADO, vira tipo uma pasta)
- 3 ou 4 dentes de alho (c0nforme o gosto, eu ponho mais sempre...)
- 1 pote de iogurte grego (aqui acha em qquer mercado, acho que pode ser usado o iogurte natural aí do Brasil que funciona)
- azeite de oliva, pimenta e sal a gosto
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Quem deveria estar dando receitas aqui é o Renato, que tá cozinhando ainda melhor (se é que é possível) depois que virou chef. Mas eu não fico atrás não...
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Ontem fui comer feijoada com couve, vinagrete com direito a coxinha e b0linho de mandioca com carne seca de entrada... ai, que delícia! Deu saudades de comer comidinha de casa todos os dias.
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Não, eu não virei uma comilona. Eu sempre gostei de comida boa! E sim, eu já tomei café da manhã hoje! Ótimo final de semana para todos e não deixem de tentar o tzatziki, vale a pena.
2 comments:
Nelili!!!! :-)
Que delícia!!
Obrigada pela receita!
Qdo eu fizer te conto como ficou...
Mesmo morando sozinha, não tenho preguiça de cozinhar!
Depois trocamos mais algumas receitas.. hehehe.. ;-)
Um ótimo fim de semana pra vcs!
Beijos, linda!*
olá neli td bem? bom, achei seu blog numa matéria do Oi londres. Qual não foi minha felicidade encontrar alguem que transpira um pouco de cultura e conhecimento academico. qual a sua profissão, completou seu mestrado em que?
bom, eu sou jornalista e estou indo pra Londres. Me formei na Unesp e senti o coraçãozinho bater mais forte qdo li seus textos sobre semiótica, cinco sentidos, dissertação... sei bem o que é isso. Fui contemplada por uma bolsa da fapesp durante minha graduação e mergulhei um poquinho nesse universo sisudo da academia.
A princípio, por falta de grana, vou como td mundo, estudar inglês e tentar a vida... mas meu desejo mesmo era fazer meu MA. No entanto, pagar em reais naum é tarefa muio fácil, ehehehee...
talvez possamos trocar algumas ideias, vc possa me dar umas dicas... vou embarcar em janeiro. se puder me responder, me mande um email: uiara_as@yahoo.com.br ou então podemos nos falar por msn: uiara_s@hotmail.com
um beijo
Uiara
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