A pedidos...

Eu não devia entregar o ouro e dar a receita do meu tzatziki, mas como sei que o verão está chegando no Brasil, sei que esse prato vai bem com uma cerveja e como tira gosto. Além do mais, eu não poderia negar um pedido da Lara (que está virando, assim como eu, uma bela cozinheira).
Pra começar, o tzatziki é uma pastinha, tipo um patê que os gregos comem durante as refeições ou como entrada. Vai bem com pão ou torrada, é bem fresquinho.
Sendo assim, lá vai

• 1/2 pepino sem casca ralado (isso mesmo, RALADO, vira tipo uma pasta)
• 3 ou 4 dentes de alho (c0nforme o gosto, eu ponho mais sempre...)
• 1 pote de iogurte grego (aqui acha em qquer mercado, acho que pode ser usado o iogurte natural aí do Brasil que funciona)
• azeite de oliva, pimenta e sal a gosto

Mistura tudo num pratinho, deixa gelar e pode comer com pão ou como molho para mergulhar uma carninha de churrasco. Eu sempre pingo um limão em cima.... é delicioso!

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Quem deveria estar dando receitas aqui é o Renato, que tá cozinhando ainda melhor (se é que é possível) depois que virou chef. Mas eu não fico atrás não...
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Ontem fui comer feijoada com couve, vinagrete com direito a coxinha e b0linho de mandioca com carne seca de entrada... ai, que delícia! Deu saudades de comer comidinha de casa todos os dias.
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Não, eu não virei uma comilona. Eu sempre gostei de comida boa! E sim, eu já tomei café da manhã hoje! Ótimo final de semana para todos e não deixem de tentar o tzatziki, vale a pena.